TRES DESAYUNOS PROTEICOS EN LA AIR FRYER

Por Karen Tebes

Cada vez más personas buscan sumar proteína en el desayuno. ¿Por qué? Porque ayuda a mantener la energía más estable durante el día, mejora la concentración y también reduce el picoteo entre comidas.

Pero ojo: no hace falta ser fitness ni vivir contando calorías para querer empezar el día con algo más nutritivo. A veces solo se trata de elegir opciones que te hagan sentir mejor y te mantengan satisfecho por más tiempo.

Por eso hoy les traigo 3 desayunos proteicos, súper fáciles y riquísimos para hacer en la Air Fryer. Son rápidos, simples y perfectos para salir de la típica tostada de todos los días.

1. Frittata de jamón y queso

Una opción salada, rápida y muy saciante. Ideal si te gusta empezar el día con algo calentito.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • Un chorrito de leche proteica o 2 cucharadas de yogurt griego natural
  • Sal y pimienta a gusto
  • 50 g de queso en cubos (el que más te guste)
  • 3 fetas de jamón natural

Paso a paso

  • Batir los huevos con un chorrito de leche o el yogurt griego. Agregar sal y pimienta.
  • Cortar el queso en cubitos y el jamón en trozos y sumarlo a la mezcla.
  • Colocar todo en un recipiente apto para Air Fryer (silicona o cerámica).
  • Cocinar 10 minutos a 170 °C.

¡Listo! Una frittata simple, rica y con mucha proteína para arrancar el día.

2. Pancakes de avena, banana y chips de chocolate

Este es para los que aman desayunar algo dulce pero quieren que igual tenga buen valor nutricional.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • ½ banana
  • 1 taza de avena instantánea
  • ½ taza de leche proteica
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Esencia de vainilla a gusto
  • Endulzante a elección
  • Chips de chocolate (un puñadito es más que suficiente)

Paso a paso

  • Colocar en la licuadora la avena, la banana, los huevos, la leche, el polvo para hornear, la vainilla y el endulzante.
  • Licuar hasta que quede una mezcla bien homogénea.
  • Agregar los chips de chocolate y mezclar.
  • Llevar la preparación a un recipiente apto para Air Fryer.
  • Cocinar entre 6 y 8 minutos a 180 °C.

Podés hacer varios pancakes chicos o cocinar todo junto y obtener un pequeño bizcochuelo de avena. Ambas opciones quedan buenísimas.

3. Muffins salados proteicos

Perfectos si querés preparar algo rápido y hasta dejarlos listos para el día siguiente.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de yogurt griego
  • ¼ taza de avena triturada
  • ¼ taza de queso rallado
  • 1 cucharadita de sal

Extras:

  • 3 fetas de jamón natural
  • 70 g de queso en cubos
  • Tomates cherry a gusto
  • 1 diente de ajo picado (opcional)

Preparación

  • Batir los huevos con el yogurt griego, la sal, la avena triturada y el queso rallado.
  • Agregar los cubitos de queso, el jamón y los tomates cherry cortados a la mitad.
  • Verter la mezcla en moldes de muffins.
  • Cocinar 10 minutos a 180 °C o hasta que el huevo esté bien cuajado y doradito.

Son ideales para cuando querés algo rápido, rico y con buen aporte de proteína.

Para cerrar…

Empezar el día con proteína no tiene por qué ser complicado. La clave para incorporar nuevos hábitos es que las opciones sean ricas, fáciles y prácticas.

Si prueban alguna de estas recetas, cuéntenme cuál les gustó más.

Y, por supuesto, si todavía no tienen una, la Air Fryer es un gran aliado en la cocina para este tipo de preparaciones rápidas.

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¡Nos vemos en la próxima!